Châtaigne – Recette de cuisine. La châtaigne, achetée fraîche ou en boîte, se cuisine salée comme sucrée. Bouillie, elle permet de réaliser de délicieux veloutés ou soupes automnales. Grillées à la pôele, elles accompagnent à merveille un morceau de viande. Entaillées avant d'être grillées au four, les châtaignes se décortiquent et se dégustent telles …
Tout sur la châtaigne : la choisir, la cuisiner, la …. Les châtaignes sont cultivées avant tout dans les régions Rhône-Alpes, Aquitaine et Languedoc-Roussillon. Le monopole de la castanéiculture est cela dit détenu par l'Ardèche, reconnue en mai 2005 comme AOC.Entre septembre et février, marrons et châtaignes sont disponibles sur le marché.
Recettes à base de châtaignes | Les recettes les mieux notées. Ingrédient favori de l'automne et de l'hiver, les châtaignes rehaussent vos plats et vos desserts. Leur goût inimitable se marie à la perfection avec les dindes de Noël, sans oublier la fameuse crème de châtaignes. En sauce, crème, purée, farce, soupe ou concassée, les châtaignes ont du succès dans les mets familiaux et gourmets.
Recettes pour châtaigne. Spécial Pâtisserie. Tout ce qu'il vous faut pour débuter ou vous perfectionner. Tendances en cuisine # Gratin Dauphinois # Gateau au yaourt # chocolat # poulet
15 recettes gourmandes à la châtaigne | Recettes CuisineAZ. Retrouvez tous les diaporamas de A à Z : 15 recettes gourmandes à la châtaigne sur Cuisine AZ. Toutes les meilleures recettes de cuisine sur Recettes à la châtaigne.
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Recette De Saison : Soupe De Châtaignes Aux Lardons
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Recette Rapide : Financiers à La ChÂtaigne Chef Clément
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