Le Guide Culinaire Aide Mémoire De Cuisine Pratique

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Le Guide culinaire, aide-mémoire de cuisine pratique …. Le Guide culinaire, aide-mémoire de cuisine pratique Item Preview remove-circle … Le Guide culinaire, aide-mémoire de cuisine pratique by Escoffier, A. (Auguste), 1846-1935; Gilbert, Philéas; Fetu, Emile; University of Leeds. Library. Publication date 1907 Topics Cooking, French

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Le Guide culinaire, aide-mémoire de cuisine pratique …. À l'origine de la simplification des menus et de la cuisine légère, il y a un homme : Auguste Escoffier (1846-1935). Premier cuisinier, nommé officier de la Légion d'honneur pour avoir été ambassadeur de la gastronomie française à travers le monde, il est le précurseur de la cuisine moderne, et tous les chefs d'aujourd'hui reconnaissent ce qu'ils doivent à son œuvre.

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Le guide culinaire : aide-mémoire de cuisine pratique …. Le guide culinaire : aide-mémoire de cuisine pratique / par A. Escoffier ; … Escoffier, Auguste (1846-1935). Auteur du texte; Ce document est disponible en mode texte; Ce document peut être téléchargé au format EPUB; Ce document peut être téléchargé dans un format adaptable Daisy DTBook

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