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Cuisinier Artisan : 100% pure gourmandise. J'ai également été recruté par de nombreux ateliers de cuisine notamment les plus renommés du triangle d'or à Paris, ainsi que par des organismes de formations, qui m'ont confié l'animation de milliers d'heures de cours en me nommant chef enseignant. Ma cuisine est un grammage judicieux d'authenticité saupoudrée de gourmandise.
Chef de Cuisine & Consultant | Restauration PARIS …. Pendant plus de 10 années, il va évoluer au côté de grands Chefs étoilés portant une réelle philosophie dans leur manière de pratiquer l’Art culinaire, comme Alain Ducasse ou Michel Bras reconnus comme les meilleurs précurseurs de la cuisine française à travers le monde.
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Soupe à L’oignon Gratinée | French Onion Soup @ Chefs De France – Epcot
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