Cuisine Du Choux

Les meilleures recettes à cuisiner avec du chou | Foodlavie. Salade de chou, soupe au chou, cigare au chou… il existe une panoplie de recettes à cuisiner avec du chou pour le mettre au coeur de vos repas! Il y a tant de variétés de chou cultivées qu'il est facile de trouver son préféré : chou kale, chou de Bruxelles, chou-fleur, chou chinois, brocoli, chou commun, chou rouge, chou-rave…

Chou campagnard : Recette de Chou campagnard – Marmiton. Mettez de l'eau à chauffer dans une cocotte minute ou une grande casserole. Saler l'eau avec du gros sel. Pendant que l'eau chauffe, coupez le choux, préalablement épluché, en quart, en huitième et ainsi de suite jusqu'à obtenir des lamelles grossières (pas trop fines).

Recettes à base de chou | Les recettes les mieux notées. 3 recettes originales de choux pâtissiers. Les choux sont un grand classique de la cuisine Française ! Chouquettes, choux à la crème, profiteroles, Paris-Brest,… les recettes de pâtisserie ne manquent pas, de la plus…

Comment réussir la cuisson du chou rouge. Voici quelques idées de recettes de cuisine avec du chou rouge. Vous pouvez réaliser un coleslaw avec du chou rouge et du chou vert. Coupez vos choux en morceaux, ajoutez des carottes râpées …

Tout sur le chou : le choisir, le conserver, le cuisiner…. Le chou, légume de la famille des crucifères, est originaire de l'ouest de l'Europe, où il pousse encore spontanément au bord de l'océan.. Histoire et caractéristiques du chou. C'est dans l'Antiquité qu'il a conquis le bassin méditerranéen. Les Grecs le servaient en soupe aux jeunes mariés le matin de leur nuit de noces : voilà d'où vient la légende des enfants qui naissent dans …